Xã Trường Tân

Chiều 15/9, Đoàn giám sát của thành phố Hải Phòng do đồng chí Phạm Thị Thúy Hải, Phó Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Hải Phòng làm Trưởng đoàn đã kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong tổ chức ăn bán trú tại Phân hiệu Nhật Tân, Trường Tiểu học Trường Tân. Cùng tham gia đoàn có đồng chí Nguyễn Thúy Hà, Phó Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Thành ủy cùng các thành viên đoàn giám sát.

Về phía xã Trường Tân có đồng chí Vũ Thị Hải Hậu, Phó Bí thư Thường trực phụ trách Đảng bộ xã; lãnh đạo Phòng Văn hóa - Xã hội, Trạm Y tế xã và Ban Giám hiệu Trường Tiểu học Trường Tân.

Tại buổi làm việc, đoàn đã kiểm tra thực tế khu vực bếp ăn bán trú, khu vực tiếp nhận, sơ chế, chế biến và chia suất ăn; cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ ăn bán trú; việc kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, hồ sơ liên quan đến đơn vị cung cấp thực phẩm; quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và công tác vệ sinh tại khu vực ăn, nghỉ của học sinh.

Theo báo cáo của Trường Tiểu học Trường Tân, Phân hiệu Nhật Tân được hình thành trên cơ sở sáp nhập Trường Tiểu học Nhật Tân và Trường Tiểu học Đồng Quang. Năm học 2026-2027, phân hiệu có 14 lớp với 381 học sinh, trong đó dự kiến khoảng 120 học sinh ăn bán trú, chiếm khoảng 30,4% tổng số học sinh. Nhà trường hiện có 23 cán bộ, giáo viên, nhân viên.

Công tác tổ chức ăn bán trú được thực hiện theo mô hình nhà trường ký hợp đồng với Công ty TNHH Thương mại Tiến Phúc cung cấp thực phẩm và nhân viên nấu ăn trực tiếp tại trường. Thực đơn được xây dựng theo tuần, bảo đảm các tiêu chí về khẩu phần, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm; nhà trường rà soát, thống nhất thực đơn trước khi tổ chức thực hiện.

Nhà trường đã thành lập bộ phận chỉ đạo, phân công trách nhiệm cụ thể cho Ban Giám hiệu, kế toán, nhân viên y tế, giáo viên phụ trách học sinh và đại diện cha mẹ học sinh. Việc tiếp nhận thực phẩm được kiểm tra về thời gian giao nhận, số lượng, nguồn gốc, cảm quan, chất lượng và các giấy tờ liên quan. Trường hợp thực phẩm không bảo đảm yêu cầu, nhà trường có quyền từ chối tiếp nhận và yêu cầu đơn vị cung cấp thay thế, khắc phục.

Công tác kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn được duy trì hằng ngày. Thức ăn sau khi lưu mẫu được bảo quản trong tủ riêng, có hộp inox có nắp và ghi đầy đủ thông tin theo quy định của nhà trường. Bếp ăn được tổ chức theo nguyên tắc một chiều; các khu vực, dụng cụ chế biến, chia suất ăn được vệ sinh thường xuyên. Nhà trường cũng thực hiện công khai thực đơn, khẩu phần và mức thu; hình ảnh bữa ăn được chia sẻ trong nhóm Zalo để phụ huynh theo dõi, giám sát.

Phát biểu tại buổi giám sát, đồng chí Vũ Thị Hải Hậu, Phó Bí thư Thường trực phụ trách Đảng bộ xã Trường Tân, ghi nhận sự chủ động của nhà trường trong tổ chức ăn bán trú và kiểm soát an toàn thực phẩm. Đồng chí đề nghị nhà trường tiếp tục xác định bảo đảm sức khỏe, dinh dưỡng và an toàn cho học sinh là nhiệm vụ thường xuyên; duy trì nghiêm các khâu kiểm soát từ nguồn cung cấp, tiếp nhận, chế biến đến chia suất và lưu mẫu thức ăn. Đồng thời, tăng cường phối hợp với Trạm Y tế, cơ quan chuyên môn và phụ huynh học sinh, kịp thời phát hiện, xử lý những vấn đề phát sinh, tạo sự yên tâm, tin tưởng cho phụ huynh.

Kết luận buổi giám sát, đồng chí Phạm Thị Thúy Hải, Phó Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Hải Phòng, Trưởng đoàn, đánh giá cao việc nhà trường duy trì các quy trình bảo đảm an toàn thực phẩm, công khai, minh bạch trong tổ chức ăn bán trú và phát huy vai trò giám sát của phụ huynh.

Đồng chí nhấn mạnh, bữa ăn bán trú phải bảo đảm cả an toàn, đủ lượng và cân đối dinh dưỡng, phù hợp với lứa tuổi học sinh. Nhà trường cần tiếp tục kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm, hồ sơ, chứng từ; thực hiện nghiêm kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và vệ sinh dụng cụ, khu vực bếp ăn. Cùng với đó, cần tiếp tục rà soát, cải thiện khu vực tiếp nhận, lưu trữ và chia suất ăn còn hạn chế về diện tích; thường xuyên lắng nghe ý kiến phụ huynh, nâng cao chất lượng bữa ăn, không chủ quan trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Theo báo cáo, trong năm học 2025-2026, nhà trường không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm hoặc sự cố về an toàn thực phẩm liên quan đến tổ chức ăn bán trú. Qua kiểm tra, giám sát, công tác tổ chức chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh được đánh giá tích cực, góp phần tạo môi trường học tập an toàn, bảo đảm sức khỏe và sự phát triển của học sinh.